I'm sure many of these things happened due to bad luck, but even so, there are some arrangements that, I believe, can easily be improved.

even 在这里是副词，表示"甚至、连...都"，用于强调后面的内容。 so 在这里是代词，指代前面提到的"这些事情是由于运气不好发生的"这一情况。 even so 是一个固定搭配，意思是"尽管如此"，用来表示虽然承认前面所说的情况，但后面要提出一个相反或补充的观点。