The crowd fell silent when they caught sight of the memorial.

caught 是动词 catch 的过去式，catch 本意是"抓住、捕捉"，在这里引申为"突然注意到"。 sight 是名词，意思是"视线、景象"，指用眼睛看到的事物。 of 是介词，表示所属关系或关联。 caught sight of 是一个固定短语，意思是"突然看见、注意到"，强调不经意间或突然的视觉发现。