The first thing that caught my attention in the advertisement was the mention of international participants.

caught 是动词 catch 的过去式，catch 本意是"抓住、捕捉"，在这里引申为"吸引、引起"。 my 是形容词性物主代词，表示"我的"。 attention 是名词，意思是"注意力、关注"。 caught my attention 是一个固定搭配，意思是"引起我的注意"。