I often go to parks, with or without the children, even if the weather is not good.

even 在这里是副词，意思是"甚至"，用来加强语气，表示出乎意料或极端的情况。 if 是连词，意思是"如果"，用来引导条件状语从句。 even if 是一个固定搭配，意思是"即使"，表示让步关系，后面接的情况不会影响前面的行为或决定。